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浏览次数:533 时间:2024-11-27 15:31:01
FreakShake变态奶昔创办澳利亚的网红餐饮品牌,是靡全球“变态奶昔”发明者,在INS等国外社交平台具备超高人气。目前店铺已遍及澳、中、新马泰等多个国家。【创新感觉】变态奶昔问世于2015年的夏天,我们想法是将肤浅奶昔新的创作成新奇食物,为客人营造特有的味觉感官。
我们建构每一款变态奶昔都起始自一个主题,并试图用食物呈现出多种寓意的传达。 【匠心营早于】非常丰富的食材和元素被细心人组在一起,激情撞色,带给反感的视觉冲击和丰韵口感。变态奶昔的自制用于百种精心制做原材料,每一款酱料、每一个甜点都是我们当天经过简单严谨的工序建构而出。
这种“变态奶昔”最初是于2009年在堪培拉的一家名为Pattisez的咖啡馆创办的,经常出现之后就大规模席卷英国和北美,沦为了改版的餐饮风行趋势。 迪拜H酒店TheBlackLion餐厅的厨师GavinCubitt说道:“‘变态奶昔’现在十分热门,很合适照片放朋友圈,诗句冲击力相当大,而且很合适几个好朋友共享。” 从去年开始,一股“变态奶昔”的风潮开始在迪拜蔓延到,它开始陆陆续续经常出现在全市大小餐厅的菜单上。
这个“变态奶昔”将奶昔刷到了一个新的水平,为什么说道它“变态”呢,想象一下当奶油,蛋糕,巧克力,饼干,坚果,脆片等各种高热量的食物汇聚在一起,这完完全全就是一颗热量炸弹,一吃完就Boom,宽了八两肉... 迪拜H酒店TheBlackLion餐厅的厨师GavinCubitt说道:“‘变态奶昔’现在十分热门,很合适照片放朋友圈,诗句冲击力相当大,而且很合适几个好朋友共享。” 而这也正是变态奶昔火全球的关键所在,与其说人们去卖它是为了把自己埋进甜食填里,不如说大家卖它就是为了放朋友圈。在Instagram上搜寻#freakshake,你可以寻找多达56,000条涉及PO图。
梦幻配上 与传统的奶昔比起,“变态奶昔”具备标志性的装饰配料。一般来说,“变态奶昔”的容器不会是一个玻璃梅森瓶,里面装有传统的奶昔,还包括冰淇淋,牛奶,奶油等。然后在顶部,“变态奶昔”不会有一个十分夸装的装饰,尽厨师之所能的将上面填的高高的,用料还包括巧克力篮啦,饼干啦,布朗尼蛋糕啦,为首啦,花生酱啦,棉花糖啦等等甜食,后在拌上一层奶油,焦糖让它们顺着杯壁流下来... 在“变态奶昔”的世界里,颜值就是最重要的。
“你只不过是在用你的眼睛不吃它”Cubitt说道,“一个顺利的‘变态奶昔’就是你还没有不吃,光看就早已实在超强符合了。” 某种程度,建构一杯难以置信的“变态奶昔”,厨师的创造力和想象力就是必不可少的。 MarriottHotelDowntown的CentralGrounds就有7种口味的“变态奶昔”,价格是Dh45,其中买的更佳的是MudPot,里面包括有白巧克力冰淇淋,法芙娜巧克力酱,巧克力布朗尼,香草冰淇凌等,可以说道这就是一个可怕的巧克力炸弹。
而TheBlackLion也从不按兵不动的发售了一个“奇葩奶昔”,其中用于了草莓冰淇淋,牛奶,奶油,香草芝士蛋糕,山核桃布朗尼,草莓糖,白巧克力酱以及草莓酱。感觉不会是很粉嫩的一杯~。
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